清水藕性味功用成分發明與傳說

 2021-04-28 08:41:44
小編敘述:對于清水藕的理解:
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[基本來源]是蓮藕的豐滿根莖G
[別名]蓮藕、蓮藕、蓮藕、湖藕、水果藕、蔬菜藕、水扁蓉、蓮藕,廣龐
[味]清涼甘甜([功能]生品清熱生津,涼血止血;熟悉健脾胃、補血養肌
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[食材]可食用部分為88%。每100克含能量293千焦,水分80.5克,蛋白質1.9克,脂肪0.2克,膳食纖維1.2克,碳水化合物15.2克,胡蘿卜素20%μ g。視黃醇當量3μ g。硫胺0.09毫克,核黃素0.03毫克,煙酸0.3毫克,維生素C 44毫克,維生素E 0.73毫克;鉀243mg,鈉44.2mg,鈣39mg,鎂19mg,鐵1.4mg,錳0.23mg,銅0.11mg,磷58mg,硒0.39mgμ g、 [1]
睡蓮科,又稱蓮藕,原產于印度。中國栽培歷史悠久。中國各省都種植蓮藕。蓮藕有兩個品種,即七孔蓮藕和九孔蓮藕。九孔蓮藕在山東、河北、河南等地廣泛種植。它的質量很好。它的根狀莖強壯,肉嫩脆甜,白色無暇。人們喜歡吃它。蓮花各部位名稱不同,可入藥。蓮的莖為蓮莖,葉為荷葉和荷葉蒂。蓮的雌蕊叫蓮須,殼叫蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子,其中的胚芽稱為蓮心,根莖稱為藕
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