清炒藕粉圓片怎么做好吃?

 2021-03-15 08:43:04
小編講述:對于藕粉圓的理解:
如何讓炸藕片美味可口?
準備配料。
將蓮藕皮刮去,切成薄片,用清水浸泡,蔥、香菜洗凈,切碎。
將蓮藕片浸泡10分鐘左右,取出晾干。
鍋中放適量油,炒藕片。
待蓮藕變色后,倒入適量鹽、十三香、糖、醋、雞精,攪拌均勻。也可以切一些新鮮的紅辣椒點綴,但我家很少吃辣的。
翻炒均勻,關火,撒上香菜碎。
把鍋拿出來放在盤子里,清脆爽口。哈哈,放點枸杞點綴。
注意事項
蓮藕片在清水中浸泡片刻,制成淀粉,防止變黑。煎炸時粘鍋不容易。
不要炒得太老,以免影響味道。
  以上藕粉圓內容來自綠色美依蓮,轉載請注明。